水まんじゅうおすすめ3選！それぞれの特徴を詳しく解説

2022年12月26日お役立ちブログ

「水まんじゅうって何？」
「岐阜にきたから名物のお土産を買いたい！」
岐阜に旅行するなら、おすすめのお土産を知りたい方は多いのではないでしょうか？
この記事では、岐阜の銘菓である「水まんじゅう」について以下の3つのポイントからご紹介します。

● 水まんじゅうとは？
● 水まんじゅうは何故大垣市から？
● おすすめの店舗3選

店舗のホームページなども併せて掲載していますので、買い物に訪れる際にお役立てくだされば幸いです。

【岐阜銘菓】水まんじゅうとは？

岐阜の銘菓である「水まんじゅう」とは、くず粉とわらび粉で作られた生地に餡子が包まれている和菓子です。
和菓子屋の店舗前で井戸水に冷やされながら、水まんじゅうをディスプレイするのが夏の風物詩となっています。

夏季限定の販売である店舗が多いです。
しかし最近では、4月～9月ごろまでと夏以外にも扱っている店舗もありますので、夏以外の季節に岐阜を訪れる方でも「水まんじゅう」を楽しめるでしょう。

水まんじゅうが大垣市から生まれた理由

地下水が多く湧き出て冷蔵庫がない時代などに、大垣市では井戸水を活用していました。
かつては豊富な地下水を活かした繊維工業等が栄えていた時代です。
この豊富に湧き出る地下水を活かした商品を作ろうとして、この「水まんじゅう」が生まれました。

夏の暑い時期に涼を与えてくれる「水まんじゅう」は、大垣市の方々だけでなく、観光に訪れる方からも人気のお土産になっていったのです。

「水まんじゅう」と「くずまんじゅう」の違いを解説

水まんじゅうと似た製法で作られているまんじゅうに、「くずまんじゅう」があります。
同じくず粉と餡子も使用しており、一見すると違いが分かりません。
「水まんじゅう」と「くずまんじゅう」の違いを表にまとめました。
違いを知りたい方はご覧ください。

生地の材料と餡子比率が異なるのが特徴です。
「くずまんじゅう」よりも「水まんじゅう」の方が透明感があり、より一層、夏らしい雰囲気の和菓子となっています。

【必見】岐阜県大垣市で購入できる！「水まんじゅう」おすすめ3選

大垣市内には数多くの和菓子店舗が軒を連ねています。
その中から、大垣市内で購入可能なおすすめの水まんじゅう3選をご紹介します。

● 金蝶園総本店
● 餅惣
● つちや

1.金蝶園総本店｜旬のフルーツを使用した「月替わり水まんじゅう」

大垣駅前店は大垣駅から徒歩1分と抜群のアクセスを誇る老舗和菓子店。
こし餡、抹茶餡のほかに、4月～9月の間で登場するフルーツ水まんじゅうが注目を集めています。
餡子が苦手な方、色々な水まんじゅうを試してみたい方へおすすめです。

月替わり水まんじゅう

● 4月　いちご餡
● 5月　夏みかん餡
● 6月　あんず餡
● 7月　桃餡
● 8月　塩レモン餡
● 9月　いちじく餡

店舗情報

参照：『金蝶園総本店』

※年末年始の営業時間は変更する場合があります。
直接店舗までお問合せください。

2.餅惣｜かき氷に水まんじゅう？「水まん氷」

観光名所の大垣城の近くに構える和菓子屋「餅惣」。
ここの水まんじゅうは、かき氷と共に食べる「水まん氷」。
氷と共に食べる水まんじゅうは、また違った触感が人気を博しています。

店舗情報

参照：『餅惣』

※営業時間は変更する場合があります。
直接店舗までお問合せください。

3.つちや｜ぜんざいとの相性抜群「水まんじゅうぜんざい」

260年以上続く老舗和菓子屋つちやでは、冷たいぜんざいに冷たい水まんじゅうを組み合わせた「水まんじゅうぜんざい」が人気です。
水まんじゅうのこしあんとぜんざいの小豆の食感の違いを楽しめ、小豆好きには堪らない一品です。
大垣に通えない方や家族で作ってみたい方向けに「水まんじゅうキット」も発売されています。

店舗情報

参照：『つちや』
※営業時間は変更する場合があります。
直接店舗までお問合せください。

まとめ

ここまで岐阜のおすすめ銘菓である水まんじゅうについて紹介してきました。水まんじゅうとは、大垣市で何故水まんじゅうなのか、おすすめの水まんじゅう3選について、ご案内しましたので、ご興味のある方はぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

大垣の夏はのどかな雰囲気を楽しみながら、水まんじゅうで癒してくれる事でしょう。
ぜひこの記事で、きっかけになれば幸いです。

→TVでも紹介された飛騨高山のカヌレのお店『アマヤカ亭』